Författare: eangelsmark

Lärare i svenska och religion med ett stort intresse av kulturer, högtider och mat.
Publicerad i Annan typ av tradition

Tanabata: 7 juli

Publicerad den av eangelsmark

En japansk högtid som ibland även kallas för ”stjärnhögtiden” och är en kärlekshistoria mellan stjärnorna Altair och Vega, som möts denna stjärnhimmelsnatt. Ett populärt sätt att fira är att skriva en önskning på en bit papper, som sedan binds fast i ett träd. Vanligtvis finns det även flera stora festivaler till högtidens ära där människor samlas och äter god mat under stjärnhimmeln. En sådan populär festivalrätt är okonomiyaki.

Jag försökte mig på att laga okonomiyaki dagen till ära, och även om det blev gott och godkänd av mig och mina vänner så blev tillagandet lite hejsan hoppsan och vi fick improvisera en hel del. Därför blir det inget recept här.

Vi skrev även våra önskningar på mitt lilla önsketräd

Publicerad i Nyårsfirande

Dihwa raba: 18 juli

Publicerad den av eangelsmark

Det mandeiska nyåret. Gud skapade den första urmänniskan Adam Kasia. Kan firas genom att be hemifrån för att sedan besöka familj och vänner (källa Multireligiösa almanackan).

Så ännu ett nyår som jag aldrig har hört talas om. Så spännande! Mandéerna tillhör en monoteistisk religion och har flera rötter i den abrahamitiska tron. Den existerar främst i mellanöstern och har sina rötter i Irak. Det tros finnas cirka 60-100.000 mandéer i världen, varav 8.000-11.000 i Sverige. Grundpelaren är Johannes Döparen, som är en framstående figur även inom kristendomen. Därför är också dopet en av de viktigaste riterna inom religionen. Ett firande som beskrivs inleds just med en stor dopceremoni, och mandéerna döper sig flera gånger under sin livstid. Efter det åker de hem för att stanna hemma med endast de närmaste i 36 timmar.

Publicerad i Buddhism, Hinduism

Guru Purnima och Asalha puja: 5 juli (även Chokor duschen: 24 juli)

Publicerad den av eangelsmark

Guruns dag, guru purnimia, är en hinduisk högtid som hyllar just de andliga ledarna. Sensus Multireligiösa almanacka beskriver förhållanden mellan lärjunge och guru som betydelsefull för den religiösa resan. Dagen kan tillägnas att be, besöka tempel eller att fasta.

Den buddhistiska versionen av Guru Prunima är hyllandet av den störste av buddhistiske andliga ledare: Buddha. Puja betyder bön, och asalha puja tillägnas just meditation och bön åt Buddha och buddhismens läror. Även kallad dharmadagen, är till minne av en predikan som Buddha genomförde och fokuserar på ”läran” – dharma. (Källa Multireligiösa almanackan). Flera firar och hyllar dagen genom bön och meditation, andra hyllar de som utövar dagen med religionens riter och ger gåvor och donationer till tempel, munkar och nunnor. Den tibetanska buddhismen firar minnet av Buddhas predikan 24 juli istället och kallas Chokor duchen. Dagen tillägnas bön, meditation, rökelse och att hänga upp böneflaggor.

Publicerad i Sekulär tradition

U.S.A:s självständighetsdag: 4 juli

Publicerad den av eangelsmark

4th of July måste vara en av de mest internationellt kända nationaldagar i världen. Firas till minne av hur U.S.A. blev självständigt från att ha varit en koloni till Storbritannien. En av de mest kända sätten att fira är fyrverkerier, träffa familjen och att grilla tillsammans. Jag har sett en del internetkommentarer om amerikaner som inte känner för att fira, i och med den stora black lives matter rörelsen som är igång just nu. Men jag tänker samtidigt att de borde få känna stolthet över de bra sakerna som ändå är igång. Rätten för rättvisa och jämlikhet är något att vara stolt över trots allt.

American Flag Etiquette - Displaying the American Flag

Många amerikaner som firar hyllar även sin flagga eller dess färger på något sätt.Jag bestämde mig för att arrangera lite plugg-fika i form av den amerikanska flaggan. Hemtentor blir lite extra hanterbara med lite gott att småäta på under tiden.

Blåbär, banan och vattenmelon
Publicerad i Annan typ av tradition

Tirgan: 3 juli

Publicerad den av eangelsmark

Beskrivs som en iransk midsommarfestival med vattenlekar, poesi, folksamlingar, danser och mat. Låter ju inte helt fel. Jag frågade en vän som växte upp i Iran om bakgrunden till högtiden, och han beskriver det som en blandning av ett par olika myter. Den främsta är hur det var krig mellan Iran och ett annat land. Det var stor brist på vatten under kriget. När fred skulle slutas fick Iran välja ut en person som skulle skjuta en pil över gränsen mellan länderna. Där pilen landade skulle den nya gränsdragningen göras. Irans hjälte Arash sköt legendariskt långt till Irans fördel, och regnet kom tillbaka till länderna.

Dagen till ära tänker jag laga bland det bästa jag har fått lära mig från mellanösterns matlagningskonst: ris. Till det ska jag göra en av de godaste rätterna i min libanesiska kokbok: lobje bel zeit. Mums!

Ris på afghanskt/persiskt vis

Du behöver

  • Basmatiris
  • Potatis
  • Olja
  • Jag har även lite yoghurt
  • Salt
  • Vatten

Så här gör du

  • Likt receptet om örtigt ris ska riset först ligga i vatten i så många timmar du orkar. Helst över natten. Byt vatten flera gånger för att få bort stärkelsen
  • Koka sedan riset i 3-5 minuter i saltat vatten
  • Häll över riset i ett durkslag. I kastrullen häller du lite olja och ett lager skivad potatis.
  • Häll över riset på potatisen. Här blandade jag även i lite yoghurt, men det är inte obligatoriskt.
  • Ha kastrullen på låg värme i cirka 40 minuter. Ha gärna en handduk mellan kastrullen och locket för att fånga upp fukten.
  • Höj värmen i 10 minuter till.

Lobje bel zeit (gröna bönor i tomatsås)

Du behöver

  • Olivolja
  • Gul lök
  • Gröna bönor (jag brukar ta frusna eller konserverade)
  • Vitlök
  • Krossade tomater
  • Salt
  • Paprikakrydda

Så här gör du

  • Hacka löken och stek mjuka i oljan
  • Stek sedan de gröna bönorna mjuka
  • Skiva vitlöken och tillsätt i kastrullen tillsammans med tomaterna och kryddorna
  • Koka ihop grytan i cirka 10-15 minuter
Publicerad i Kristendom

Petrus och Paulus dag: 29 juni

Publicerad den av eangelsmark

Idag hyllas Jesu lärjungar Petrus och Paulus, som ansågs vara de apostlar som bar upp den första kristna församlingen. Petrus pekas ofta ut som den första religiösa kristna ledaren och den första patriarken/påven för den kristna kyrkan. Båda dog martyrdöden under Romarrikets regi. Dagen är en helgdag i Rom och frias inom katolsk och ortodox tradition. Dagen ägnas åt att dra lärdomar från de två olika apostlarnas syn på kristendomen och hur de valde olika vägar enligt Bibeln, men också minnas hur kristna har förföljts och jagats under historiens gång.

Publicerad i Annan typ av tradition, Folktro

Midsommarafton: 19 juni

Publicerad den av eangelsmark

En av Sveriges mest firade högtider, som vissa skämtsamt kallar för Sveriges sanna nationaldag. Midsommar sker nära sommarsolståndet och enligt Multireligiösa almanackan har vi belägg för midsommarfiranden ett par tusen år tillbaka. Midsommarnatten förknippades i hednisk tradition med fruktbarhet och skörden, men också med magi.

Inför det här året hade jag tänkt passa på att fira med ett traditionellt firande med stor midsommarstång och fint uppdukat bord, men på grund av rådande pandemi är allt på sin ändå. Men det finns flera olika midsommartraditioner och det blir ju trots allt vad en gör det till. Idag tar jag på mig den blommiga klänningen och lägger blomsterkransen i håret för att sedan packa ihop min picknickkorg och träffa goda vänner utomhus så länge vädret låter oss.

Publicerad i Kristendom

Jesu heliga hjärtas dag: 19 juni

Publicerad den av eangelsmark

En katolsk tradition av att fira Jesus kärlek till människan, och guds barmhärtighet i hur han offrade sig själv i mänsklig form. Sker tredje fredagen efter pingst. (Källa: Multireligiösa almanackan). Enligt den här hemsidan om katolsk kristendom handlar Jesus heliga hjärta om relationen med Jesus och guds kärlen. Hemsidan beskriver olika sätt en troende kan fira och hylla denna relation, genom bland annat bikt, bön och nattvard.

Jag kan inte riktigt göra någon av dessa saker eftersom de är så tätt knutna till tron och riterna i kyrkan under gudstjänst, men en personligt bikt där jag reflekterar över mina senaste veckor är inte fel. Sagt och gjort! Det får bli lite meditativ självreflektion en stund denna 19 juni.

Publicerad i Sekulär tradition

Sushins dag: 18 juni

Publicerad den av eangelsmark

På grund av betygsättning och studentfiranden fick jag ta och dra i bromsen under maj och juni, men nu är jag tillbaka för fler högtider. Och vad passar bättre än sushins dag?

Sushi är en av mina absoluta favoriträtter. Det var dessutom länge sedan jag beställde sushi från bösta restaurangen så det blev en riktig fest för att fira att semestern har satt igång.