Den 3:e januari firar vi J.R.R. Tolkien och hans fantastiska epos Sagan om ringen. Just det här datumet är för att hedra hans födelsedag 3 januari 1892.
Alla som känner mig vet att jag är ett stort fan av Tolkiens universum och när jag fyllde 33 år 2023 firade jag genom en hobbit-fest eftersom hobbitar blir myndiga när de fyller 33.
Då firade jag genom att äta som en hobbit med frukost, andra frukosten, elvafika, lunch, eftermiddagsfika, middag och kvällsmat. Dagen till ära gjorde jag en av mina favoriträtter från den dagen, tillsammans med film och lite Sagan om ringen-inspirerade kläder.
Middagen består av bakad potatis, svampstuvning, yorkshirepudding, blandsallad och öl. Recept på en redig hobbitmåltid:
Recept på bakad potatis med mandel och grädde:
- Sätt igång ugnen på 225 grader varmluft.
- Skåra och baka potatisarna i cirka 1 timme.
- Plocka ut potatisarna från ugnen och gröp ur dem cirka tre fjärdedelar.
- Blanda din urgröpta potatissmet med grädde, hackad mandel, dragon, smör och salt (det finns mått men jag brukar höfta. Det ska bli ett gott gojs).
- Lägg tillbaka smeten i potatisarna och grädda 15-20 minuter till.
Recept på svampstuvning:
- Hacka en gul lök, 250 gram champinjoner och 2-3 vitlöksklyftor.
- Stek ihop det med smör, basilika, salt och peppar.
- När svampen har vätskat ur sig strör du över 2 msk mjök och vispar ner cirka 1,75 dl mjölk.
- Låt allt puttra ihop sig. Det ska vara ganska tjockt.
Recept på yorkshirepudding i muffinsformar:
- Sätt igång ugnen på 225 grader varmluft.
- Olja en muffinsplåt och låt stå i ugnen så den blir riktigt varm.
- Vispa ihop 1,5 dl mjölk, 3 stora ägg, 2 dl vetemjöl, och lite salt. Låt smeten stå och vila i 10 minuter.
- Klicka i smeten i muffinsplåten och tillaga i ugnen cirka 15 minuter.
——————————————
Välkommen till ”en högtid om dagen” eller @allahogtider där jag uppmärksammar ”alla” högtider som sker under 2024. Antingen genom att genomföra en särskild rit och/eller lära mig tre fakta om firandet.
En högtid om dagen 