Publicerad i Annan typ av tradition

Höstdagjämning: 22 september

Under höstdagjämningen tar vi officiellt farväl till sommaren och det sägs att den här dagen är natt och dag exakt lika långa. Inte en högtid som syns eller firas särskilt mycket i Sverige -> om du inte tillhör olika wiccatraditioner förstås. Högtiden Mabon är en tid för att hylla hösten, mörkret och skörden.

Publicerad i Sekulär tradition

Brunchens dag: 20 september

Brunchens dag har instiftats för att få fler att äta brunch (vilken överraskning!), men det är jag bara tacksam för eftersom det är en av mina bästa måltider (det och meze/tapas). Att blanda frukost och lunchmat, äta länge och umgås med vänner.

Idag har jag bjudit över brunchsällskap och tänkte bjuda dem på nybakta frallor med goda pålägg och holländska pannkakor.

Hur gör du holländska pannkakor frågar du? Inte alls svårt. Du gör en vanlig pannkakssmet och när du börjar steka strör du över god fyllning i form av ost, tomat, oliver och skinka (jag körde en vegetarisk variant)

Publicerad i Annan typ av tradition, Sekulär tradition

Talk like a pirate day: 19 september

Ahoy och välkomna till den 19 september, dagen då du ska prata som en pirat. Dagen infördes 1995 men fick uppmärksamhet på riktigt 2002. Det är dock inte verkliga pirater som vi ska härma utan de romantiserade 1800-talets ”Pirates of the Caribbean”-piraterna med äventyren.

Hur pratar pirater? Varför inte kolla in en vänlig ordlista här.

Hur firar jag idag? Med piratrollspel såklart! Jag kommer spendera hela lördagen som en pirat med goda vänner.

Publicerad i FN, United Nations, Sekulär tradition

Internationella dagen för demokrati: 15 september

Demokratins egna dag är en internationell dag instiftad av FN. Just 15 september eftersom det var detta datum som det antogs en internationell deklaration om demokrati som bekräftade dess betydelse 15 september 1997.

Här ni sett det här charmiga avsnittet från A till Ö där vi får lära oss från dåvarande statsminister Olof Palme om vad demokrati är? Det är mellan minuterna 15-19.

Publicerad i Kristendom, Nyårsfirande, Sekulär tradition

Enkutatash och Nayrouz: 11 september

Enkutatash är ännu ett nyårsfirande! Denna gång är det dags för Etiopien och Eritrea. Namnet på nyårsfirandet betyder ”gåvor av juveler” och handlar om en myt om hur drottningen av Saba besökte kung Solomon och tog med sig flera fina gåvor. När hon sedan skulle återvända hem fick hon i sin tur juveler som present för väl utfört arbete.

Flera sätt att fira handlar om att samla familjen, äta tillsammans och ge varandra gåvor. Ofta går en till kyrkan, sjunger, dansar, ger varandra nyårskort och andra nyårshälsningar. Särskilt traditionellt är dock nyårsbuketterna av blommor.

Jag hade med mig lite nyårsblommor till lektionerna idag.

Nayrouz är den mer religiösa sidan av nyårsfirandet och hyllar det koptiskt ortodoxa nyåret i Egypten, Eritrea och Etiopien. Högtiden är tätt knuten till minne av tiden under romarriket när kristna blev förföljda och mördade. Att minnas och hedra martyrerna som offrat sig för sin tro är central i firandet. Ett exempel är att äta röda dadlar – det röda skalet symboliserar blodet från martyrerna, det vita fruktköttet den rena kristna tron och dadelns kärna är symbolen för trons styrka.

Publicerad i Sekulär tradition

Skolans dag: 8 september

Skolans dag i Sverige är instiftad av ett av fackförbunden: Lärarnas Riksförbundet. Temat för år 2020 handlar om lärarnas arbetsmiljö.

Själv hyllar jag dagen med ett massivt jobbpass 8.00-20.30.. MEN det är en vanlig arbetsdag + en studiekväll. Vi har nämligen fyra kvällar om läsåret som ersätter höstlovet. Det är helt klart värt fyra långa dagar för att få hela höstlovet ledigt.

Arbetsmiljö är en viktig fråga för mig och något jag kämpar med. Flera veckor är tunga med planering, lektioner, rättning och möten. Flera år nu av 45-50h veckor känns i kroppen. Jag älskar att vara jobbigt men det är ofta slitigt och lätt att bränna ut sig. Efter fyra år har jag inte ännu riktigt hittat en bra balans, men jag tycker att det går framåt i takt med att jag blir tryggare i min lärarroll.

Min arbetsplats
Publicerad i Kristendom

Heliga korsets upphöjelse: 14 eller 27 september

På denna dag återfann de kristna just det kors som Jesus korsfästs på under påskhelgen, och detta kors hade blivit heligt och fått en del av guds styrka. För att minnas och hylla korset hölls en fest samma dag varje år. Kejsar Konstantins mamma Helena reste till Golgata och fann de tre korsen som stod kvar på Golgata och förstod direkt vilket som hade tillhört Jesus, eftersom det helade en sårad kvinna i dess närhet. Så lyder i alla fall legenden och bakgrunden till denna högtid i korsets namn.

Högtiden tillhör den ortodoxa och katolska kristna traditionen och dagen är en fastedag för att minnas Jesus lidande på korset. Att minnas att vägen till Gud inte är enkel och att alla har svårigheter att bära innan den sista vilan. Under gudstjänsten är träd i fokus – människan föll av trädet (äppelträdet) i Edens lustgård och blev räddade av trädet (korset) på Golgata.

Publicerad i Sekulär tradition

Svampens dag: 6 september

Idag hyllar vi de små rackarna som kan få Sverige att börja kriga för första gången på hundratals år: svampen! (Nej, men seriöst, har du frågat en svensk var hens svampställe i skogen är? Det blir krig innan du får ut någon hemlighet där!).

Vi slår på stort och gör trerätters i svampens tecken:

Krustader med svampstuvning

Du behöver:

  • Ett paket färdiga krustader
  • svamp, 200g
  • smör, en stor klick
  • salt och peppar efter smak
  • mjöl, litegranna
  • mjölk, minst 1 dl
  • ost, några skivor

Så här gör du:

  • Sätt ugnen på 200 grader C
  • Finhacka svampen
  • Stek svampen i en torr panna och låt den svettas i cirka 5 minuter
  • Salta och peppra. Släng i en stor klick smör och låt det gotta sig lite
  • Strössla lite mjöl och vänd runt
  • Häll över mjölken och rör tills det blir stuvning av det hela
  • Klicka ner stuvningen i krustaderna
  • Lägg små ostbitar ovanpå varje krustad
  • Låt mysa i ugnen i cirka 10 minuter

Svamprisotto

Du behöver:

  • Svamp, ett gäng
  • Lök, 3st
  • Risottoris, 3dl
  • Chili, litegranna
  • Grönsaksbuljong, 8 dl
  • Olja till stekning
  • Ost, lite efter smak

Så här gör du:

  • Koka upp buljongen och låt den vara varm under tiden du lagar maten
  • Stek löken, riset och chilin i olja. Använd en annan kastrull än till buljongen. Löken ska bli mjuk och riset ska bli lite transparent glansig
  • Häll över hälften (4dl) av buljongen. Rör runt
  • När typ all buljong har sugits upp av riset fortsätter du hälla lite ny buljong hela tiden (en skopa/deciliter per gång). Rör om hela tiden och stressa inte genom att hälla i för mycket buljong på en gång.
  • När den sista skopan buljong är i slänger du i svampen så den hinna koka ihop sig med maten
  • När den sista buljongen är helt uppslurpad av riset tar du bort kastrullen från plattan och slänger i riven ost. Låt osten smälta ihop sig i maten och servera.

Fruktig svampdessert

Du behöver:

  • Päronhalvor på burk, 1st
  • After eight, en per päronhalva
  • Banan, 1st
  • Grädde och glass
  • Eventuella glassätartillbehör, typ strössel eller glass-sås

Så här gör du:

  • Sätt ugnen på 250 grader C
  • Lägg päronhalvorna på en ugnsform och ha i ugnen i cirka 5-7 minuter
  • Lägg en after eight på varje päronhalva och låt smälta till i ugnen, 2-3 minuter
  • Vispa grädden och skiva bananen till svamp-stumpar
  • Klicka ut mossa (vispad grädde) och några berg (glass), lägg svampstumpen (bananen) och placera svamp-toppen (päronet) uppepå
  • Få lite panik när allt rasar
  • Ät