Norge firar vanligtvis sin nationaldag med påmpa och ståt och stora parader och har gjort detta sedan mitten av 1800-talet. Ofta är Norges firande det som vi svenskar vänder oss till för att fråga oss vart vår egen nationalstolhet har tagit vägen. Men då gäller det ju faktiskt inte att glömma att de flesta nordiska länderna firar ju trots allt sin frihet från svenska rikes klor, så de kanske har lite mer att vara glada för.
För att fira Norges nationaldag bestämde jag mig för att testa en rätt som jag hittade på några olika sidor och som målades upp som en traiditionell ”firar”-rätt. I vanliga fall hade jag lagt upp receptet här, men jag misslyckades så kapitalt med att laga den här ”Römmegröten” att det är nog bättre att ni går direkt till orginalrecepten istället.
Här kan ni hitta ett recept på den norska delikatessen, och här är en försvenskad variant.
En högtid om dagen 